因为可有效保护眼睛而被人熟知


信息来源:http://matthewfunk.net 时间:2019-08-30 11:25

  枸杞颜色深红,为葡萄干大小。吃起来像蔓越莓和樱桃的混合口味,并且通常晒干后或做成果汁食用。

  蔓越莓最流行的用途之一,是治疗尿路感染,在本地文化中已有数百年历史。当今研究人员发现,蔓越莓含有原花色素(PACS) ,它可抑制细菌,包括大肠杆菌附着在尿道,从而防止尿道感染。

  ,不过把它们冰冻起来一年到头都可以吃。所以尽情吃吧,浆果甜美、多汁的味道会让人想起漫长的夏日,它们可以作为小吃和餐点以外的简单小吃,而且,最重要的是,它们能为你和家人带来意想不到的健康益处。

  樱桃值得一吃,不光是因为它好吃,还因为它含有丰富的queritrin (类黄酮,一种有效的抗癌剂) 、花青素和双黄酮(即对抗关节炎、痛风和偏头痛的疼痛的化合物) ,鞣花酸(另一种有效的抗癌药物)和褪黑激素(它有助于睡眠) 。它还含有可溶性纤维果胶、维生素C、 β-胡萝卜素和钾。

  (备注:又名莺桃,荆桃,楔桃,英桃,牛桃,樱珠,广东话中叫它“车厘子”。)

  好像樱桃上市时间比较短?对 - 只有三个月。樱桃有两个主要品种,甜樱桃和酸樱桃。 宾莹樱桃(Bing Cherry,备注:Bing 是纪念培养出这个品种的美国华侨,他叫做“阿炳”,所以果园主就叫品种做 Bing cherry 来纪念这个雇工。)是目前最流行的甜樱桃,是最好的零食,而更小更亮的酸樱桃最常用于馅饼、酱料或其他烘焙食物。请客的话,尝尝令人甜得不可思议的,挑地方生长的雷尼尔樱桃吧(Rainier Cherry颜色近乎黄色,略带粉红润泽,果肉细腻,色清,汁无色,入口清香可口,甜美细嫩。产于美国西北部)!

  除了保护大脑和对抗癌症,蓝莓还具有降低胆固醇,防止心脏疾病、减少黄斑变性、青光眼、静脉曲张、痔疮和消化性溃疡的功效。

  小蓝莓还含有能增强血液流向循环系统的成分,也就是说它可能有利于血液循环疾病包括静脉曲张、痔疮等更多疾病。

  如果你没有听说过越橘,也许你听说过它众多名字中的其中一种:Cowberry-牛莓,red whortle berry红色越橘, foxberry狐莓

  这种小而红,椭圆形的水果(大小如同豌豆)在芬兰和在北欧国家盛行,在那里人们喜欢酸味酱料和酸果冻。

  现代研究也发现枸杞子的了一些好处,说它潜在地可抵抗癌症,保护肝脏。枸杞含有18种氨基酸、 21种微量元素、亚油酸、相比胡萝卜含有更多的β-胡萝卜素,维生素B1、B2 、B6、E,硒和锗。